¿Quién lleva más tiempo trabajando aquí?
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¿Quién lleva más tiempo trabajando aquí?
En la cocina de la cafetería Central, el personal ha comparado antigüedades durante la pausa de la tarde. El gerente ha preguntado quién ha trabajado allí más tiempo, y han surgido historias entrelazadas con fechas y rutinas.
Elena ha preparado café desde hace catorce años. Ha memorizado pedidos habituales de clientes que han desayunado en la misma mesa desde 2012. Su experiencia ha evitado errores en horas punta.
Jonás ha limpiado mesas desde hace ocho años, pero ha conocido a Elena desde hace doce porque empezó en otro local del mismo dueño. Han transferido turnos entre sí desde que abrió la sucursal actual en 2017.
La repostera Amira ha horneado pasteles desde hace seis años. Ha introducido opciones sin gluten que clientes han pedido desde 2021. Esas recetas han ampliado la clientela sin cambiar la esencia del local.
