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Las galletas caseras son mi postre favorito desde que tengo memoria. Cada sábado por la mañana, mi abuela y yo pasamos tiempo juntos en la cocina preparando esta deliciosa receta familiar.
Mi abuela tiene una caja de metal azul donde guarda todas sus recetas escritas a mano. Algunas tienen más de cincuenta años y el papel está amarillo y suave al tacto. La receta de galletas de vainilla es la más especial porque fue la primera que ella me enseñó cuando cumplí seis años.
Antes de empezar a cocinar, siempre nos lavamos las manos muy bien. Mi abuela dice que la higiene es lo más importante cuando preparamos comida para otros. Después, ella saca todos los ingredientes de los armarios: harina, azúcar, mantequilla, huevos y un poco de esencia de vainilla que huele increíblemente bien.
Yo soy responsable de medir los ingredientes con cuidado.