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El domingo pasado mi familia decidió hacer pizza casera. Fue una experiencia divertida y el resultado estuvo delicioso. Quiero contarte cómo preparamos esta comida típica italiana paso a paso.
Primero fuimos al supermercado a comprar los ingredientes. Necesitábamos harina especial para pizza, levadura, agua, sal y aceite de oliva para la masa. Para la cobertura elegimos tomates, queso mozzarella, champiñones, jamón y orégano.
Mi madre preparó la masa mezclando los ingredientes en un bol grande. Añadió la levadura disuelta en agua tibia. Yo la ayudé removiendo con una cuchara de madera. La masa se volvió pegajosa al principio, pero luego tomó una textura suave.
Dejamos reposar la masa durante una hora en un lugar cálido. Creció mucho y quedó esponjosa. Mi hermana se sorprendió al ver cómo la levadura hizo su trabajo. La masa duplicó su tamaño original gracias a las burbujas de aire.