La rutina matutina de un panadero
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La rutina matutina de un panadero
David es panadero en un barrio de Barcelona. Su jornada empieza muy temprano. Trabaja en una panadería pequeña con dos compañeros.
David llega a la panadería a las cuatro de la madrugada. Enciende los hornos y prepara la masa. Amasa pan, bollos y croissants.
A las seis mete la primera bandeja al horno. Controla la temperatura y revisa el tiempo. El olor del pan llena la calle.
A las siete abre la tienda al público. Atiende clientes y coloca productos en el mostrador. Vende barras de pan y pasteles recién hechos.
Los clientes compran desayuno antes del trabajo. Algunos piden café con leche en la barra. David sonríe y recomienda el pan del día.
A mediodía limpia mesas y lava utensilios. Su compañero toma el turno de tarde. David regresa a casa y come con su familia.
