Lee este artículo en voz alta
Enciende el micrófono y lee a tu ritmo. Las palabras se iluminan sobre la marcha y nadie te detiene por un error.
Tu audio nunca llega a MovaReader: lo reconoce tu navegador. Política de Privacidad
Inicia sesión para guardar esta sesión en tu historial de lectura.
Анзак-печиво за рецептом 1926 року
Австралійський військовий меморіал публікує на своєму сайті кілька історичних рецептів анзак-печива. Це традиційне солодке печиво без яєць, і в ранніх рецептах кокосу ще не було. Один із таких рецептів без кокосу надрукувала газета The Capricornian з міста Рокгемптона в Квінсленді в суботу, 14 серпня 1926 року.
Таке печиво не варто плутати з армійською галетою, яку ще називають анзак-вафлею або анзак-плиткою. Галета довго зберігалася, заміняла солдатам хліб і була дуже твердою. Деякі солдати, розтовкши галети, їли їх як кашу. На тій самій сторінці меморіал подає й рецепт галети, наданий компанією Arnott's і пристосований до домашньої духовки. Тісто для неї розкачують, ріжуть квадратами й у кожному квадраті роблять 25 дірочок, хоча дехто в меморіалі вважає справжньою кількістю 49. Інгредієнтів вистачає на шість галет, а випікають їх 30-40 хвилин приблизно за 200 градусів Цельсія.
Для рецепта 1926 року знадобляться дві чашки вівсяних