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La bioeconomía ha surgido como un paradigma transformador que busca reconciliar el crecimiento económico con la preservación del medio ambiente a través del uso responsable y eficiente de los recursos biológicos. En un contexto global marcado por el agotamiento de los combustibles fósiles, el cambio climático y el crecimiento demográfico, esta disciplina propone una transición profunda desde una economía basada en recursos no renovables hacia una fundamentada en la biomasa y los procesos biológicos. No se trata solo de una estrategia ambiental, sino de una nueva forma de entender la producción, el consumo y nuestra relación con la biosfera.
El concepto de bioeconomía abarca todos los sectores de la economía que dependen de recursos biológicos renovables, como la agricultura, la silvicultura, la pesca y la biotecnología industrial. Su objetivo central es maximizar el valor de estos recursos de manera que