El cerebro humano: Cómo aprendemos y recordamos cosas
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Dentro de nuestra cabeza ocurre algo asombroso cada segundo del día. Allí se encuentra el cerebro, un órgano que pesa poco más de un kilo pero que consume casi una cuarta parte de toda la energía de nuestro cuerpo. A menudo se le compara con un ordenador superpotente, pero la realidad es que el cerebro es mucho más complejo y flexible que cualquier máquina creada por el ser humano. Es el centro de mando que controla todo: desde el latido de nuestro corazón hasta nuestra capacidad para resolver un problema de matemáticas o recordar el sabor de nuestra comida favorita.
El cerebro está compuesto por miles de millones de células especiales llamadas neuronas. Lo más fascinante no es solo el número de neuronas, sino cómo se conectan entre sí. Cuando aprendemos algo nuevo, como montar en bicicleta o hablar un
