Comer paella en Valencia
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Comer paella en Valencia
Valencia es la cuna de la paella. Es una ciudad en la costa este de España. Toda la zona es famosa por este plato.
Fui a Valencia específicamente para probar la paella auténtica. Quería comerla en su lugar de origen. La experiencia fue inolvidable.
Qué es la paella
La paella es un plato de arroz. Se cocina en una sartén grande y plana. Esta sartén también se llama paella.
Los ingredientes básicos son arroz, azafrán y aceite de oliva. El azafrán da el color amarillo característico. Es una especia muy valiosa.
Hay diferentes tipos de paella. La más tradicional lleva pollo y conejo. También hay de marisco y de verduras.
El restaurante valenciano
Elegí un restaurante cerca de la playa. Tenía terraza con vistas al mar. La brisa marina era agradable.
El dueño era un señor mayor muy amable.
