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¿Cómo elegiría una plancha para un tapón?
Una visitante entra en una fábrica de corcho y pregunta: «Me gustaría saber cómo una corteza termina en una botella. ¿Podría cualquier plancha convertirse en tapón?». La guía responde que edad, espesor, poros y regularidad influyen en el destino.
En Portugal deben pasar al menos nueve años entre extracciones. El primer corcho y el de la segunda cosecha suelen ser irregulares. Para un tapón natural, el fabricante preferiría corcho amadia de cosechas posteriores, con cualidades adecuadas para cortar una pieza entera.
Las planchas reposan al aire libre durante al menos seis meses. Después se hierven una hora como mínimo y vuelven a reposar dos o tres semanas. La guía dice: «Yo revisaría el espesor y los poros después de estas etapas, no al salir del árbol».
Una plancha adecuada podría cortarse en tiras y perforarse en cilindros.