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¿Qué es un negocio? Conceptos fundamentales
Marta dejó el último pedido sobre la mesa y miró la cocina. Había harina en el suelo, un cazo en el fregadero y una libreta abierta junto al teléfono. Sus amigos ya decían «tu negocio». Ella seguía diciendo que solo tenía un proyecto pequeño: tartas por encargo, desde casa. Esa tarde quería una respuesta clara, porque un cliente nuevo le había preguntado si podía encargar tartas todos los meses.
Abrió la libreta. En una página estaban los pedidos. En la otra, lo que había comprado: chocolate, huevos, envases, el viaje hasta la casa del cliente. El dinero que entraba tenía un nombre fácil, ingresos. El dinero que salía para poder seguir, gastos. Marta sumó despacio. Había vendido, sí, pero después de pagar todo quedaba menos de lo que ella imaginaba al principio. Beneficio, pensó, es lo que queda, no lo que entra.