Passive voice Spanish: panadería matinal (B1)
Spanish story with 45+ ser+participle and se impersonal forms. B1 reading with translation.
Pan fresco que se elabora cada mañana
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Practises introductory passive (ser + participio, se, por agent) in notice phase.
Level: B1Focus: Voz pasiva — panadería matinal; 45+ ser+participio / se forms
Trabajo en una panadería pequeña de la calle Mayor. Cada día, antes del amanecer, se elabora pan fresco para los clientes que llegan a las siete. El proceso es sencillo, pero cada paso es realizado con cuidado por el equipo.
Primero se mezcla la harina con agua y levadura en un bol grande. La sal es añadida despacio, y la masa es amasada hasta que queda suave. Cuando la mezcla está lista, se deja reposar en un rincón cálido de la cocina.
Mientras la masa sube, los hornos son calentados a la temperatura correcta. Las bandejas son limpiadas y forradas con papel. Los panecillos son moldeados a mano, y las barras largas son colocadas en bandejas separadas.
Después de una hora, la masa es revisada otra vez. Si ha doblado su tamaño, es dividida en porciones. Cada porción es pesada para que cada barra sea vendida a un precio justo. Las semillas extra son espolvoreadas sobre algunas barras antes de ser horneadas.
El primer lote es horneado durante veinticinco minutos. Una campana es tocada cuando termina el temporizador, y las costras doradas son admiradas a través de la puerta del horno. El pan caliente es enfriado en rejillas cerca de la ventana, donde el olor es notado por los transeúntes.
Los croissants de mantequilla son preparados en otra sala. La masa es estirada fina, y las capas son dobladas con cuidado. Los croissants son moldeados en curvas y son barnizados con huevo batido. Son horneados a fuego más bajo para que el interior quede blando.
Los bocadillos no son preparados hasta mediodía, pero los rellenos son cortados temprano. El queso es rebanado, los tomates son lavados, y la lechuga es guardada en cajas frías. Las etiquetas son impresas para que el personal sepa qué ingredientes son usados en cada producto.
Los pedidos de las cafeterías locales son anotados en un tablero. Las barras grandes son empaquetadas en bolsas de papel, y las cajas de reparto son apiladas junto a la puerta. Un repartidor llega a las ocho, y el pan es cargado en una furgoneta que es aparcada fuera.
Dentro de la tienda, las estanterías son llenadas antes de abrir. Las etiquetas de precio son actualizadas cuando cambian los costes, y las sobras de ayer son retiradas. El suelo es barrido, y el mostrador de cristal es pulido hasta brillar.
Los clientes suelen preguntar cómo se elabora el pan de masa madre. Se les explica que la masa madre es mantenida viva durante años. Se usa fermentación larga, y no se añade levadura extra en la mezcla final. El resultado es un pan que es masticable y lleno de sabor.
Las normas de higiene son seguidas con rigor. Las manos son lavadas a menudo, y los delantales son cambiados cuando quedan cubiertos de harina. Las superficies son desinfectadas después de manipular masa cruda, y las herramientas son guardadas en cajones limpios.
Al cerrar, los productos no vendidos son contados. Parte del pan es donado a un comedor social, y el resto es registrado en un cuaderno.
Primero se mezcla la harina con agua y levadura en un bol grande. La sal es añadida despacio, y la masa es amasada hasta que queda suave. Cuando la mezcla está lista, se deja reposar en un rincón cálido de la cocina.
Mientras la masa sube, los hornos son calentados a la temperatura correcta. Las bandejas son limpiadas y forradas con papel. Los panecillos son moldeados a mano, y las barras largas son colocadas en bandejas separadas.
Después de una hora, la masa es revisada otra vez. Si ha doblado su tamaño, es dividida en porciones. Cada porción es pesada para que cada barra sea vendida a un precio justo. Las semillas extra son espolvoreadas sobre algunas barras antes de ser horneadas.
El primer lote es horneado durante veinticinco minutos. Una campana es tocada cuando termina el temporizador, y las costras doradas son admiradas a través de la puerta del horno. El pan caliente es enfriado en rejillas cerca de la ventana, donde el olor es notado por los transeúntes.
Los croissants de mantequilla son preparados en otra sala. La masa es estirada fina, y las capas son dobladas con cuidado. Los croissants son moldeados en curvas y son barnizados con huevo batido. Son horneados a fuego más bajo para que el interior quede blando.
Los bocadillos no son preparados hasta mediodía, pero los rellenos son cortados temprano. El queso es rebanado, los tomates son lavados, y la lechuga es guardada en cajas frías. Las etiquetas son impresas para que el personal sepa qué ingredientes son usados en cada producto.
Los pedidos de las cafeterías locales son anotados en un tablero. Las barras grandes son empaquetadas en bolsas de papel, y las cajas de reparto son apiladas junto a la puerta. Un repartidor llega a las ocho, y el pan es cargado en una furgoneta que es aparcada fuera.
Dentro de la tienda, las estanterías son llenadas antes de abrir. Las etiquetas de precio son actualizadas cuando cambian los costes, y las sobras de ayer son retiradas. El suelo es barrido, y el mostrador de cristal es pulido hasta brillar.
Los clientes suelen preguntar cómo se elabora el pan de masa madre. Se les explica que la masa madre es mantenida viva durante años. Se usa fermentación larga, y no se añade levadura extra en la mezcla final. El resultado es un pan que es masticable y lleno de sabor.
Las normas de higiene son seguidas con rigor. Las manos son lavadas a menudo, y los delantales son cambiados cuando quedan cubiertos de harina. Las superficies son desinfectadas después de manipular masa cruda, y las herramientas son guardadas en cajones limpios.
Al cerrar, los productos no vendidos son contados. Parte del pan es donado a un comedor social, y el resto es registrado en un cuaderno.
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Voz pasiva — panadería matinal; 45+ ser+participio / se forms
Practises introductory passive (ser + participio, se, por agent) in notice phase.
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