Гаспачо і сальморехо: у чому різниця
Текст іспанською рівня A2 порівнює дві андалуські холодні страви з томату за складом, густиною і способом подачі. З конструкціями más/menos ... que, tan ... como і найвищим ступенем.
El salmorejo es más espeso que el gazpacho
Читання для практики
Читайте безкоштовно. Створіть акаунт, щоб перекладати слова, зберігати прогрес і тренуватися.
Текст рівня A2 порівнює гаспачо і сальморехо: інгредієнти, густину, подачу і походження. Комплект із 16 карток: 4 вислови, 6 слів, 6 граматичних.
El gazpacho lleva más ingredientes que el salmorejo: tomate, pimiento, pepino, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre y sal. El salmorejo tiene la receta más corta de los dos: tomate, pan, aceite de oliva, ajo y sal.
El salmorejo lleva menos agua y más pan que el gazpacho. El resultado es una crema espesa, de color más claro, que se come con cuchara. Encima casi siempre hay jamón y huevo duro.
El gazpacho no es tan espeso como el salmorejo. Muchas veces se sirve en un vaso y se bebe, como un refresco. En los supermercados españoles se vende también en botella.
Las dos sopas son crudas: no van al fuego. Hoy casi siempre se preparan con una batidora, en la cocina de casa o en la del bar.
El tomate es el ingrediente más importante de los dos platos, aunque no es una planta europea: viene de América.
El salmorejo es un plato de Córdoba. Fuera de España no es tan famoso como el gazpacho, pero en Andalucía es fácil encontrarlo en verano. Y dentro de la palabra «salmorejo» está la palabra «sal».
El salmorejo no es mejor que el gazpacho, y el gazpacho no es mejor que el salmorejo: son dos platos distintos que empiezan con el mismo tomate.
Y tú, ¿cuál te parece más interesante, el gazpacho o el salmorejo? ¿Existe en tu país una sopa fría? ¿Es más espesa o más líquida que estas dos?
Про статтю
Що вивчите
Порівняльний і найвищий ступінь: más/menos ... que, tan ... como, la más ... de, а також неправильна форма mejor.
Текст рівня A2 порівнює гаспачо і сальморехо: інгредієнти, густину, подачу і походження. Комплект із 16 карток: 4 вислови, 6 слів, 6 граматичних.
Після читання
Навчальний блок статті
Фрази, слова, граматика й коротка практика саме з цього тексту.
Фрази для тренажера
Додавайте корисні фрази в SRS або позначайте уже знайомими.
Se parecen mucho
новавони дуже схожі
«Parecer» означає «здаватися», а зворотне «parecerse» - «бути схожим»: «los dos platos se parecen mucho». Без «se» дієслово має інше значення.
Одна частка «se» повністю змінює значення дієслова.
no van al fuego
новане готуються на вогні
Дослівно «не йдуть у вогонь». Так іспанською кажуть про страви, які не варять і не смажать: «Las dos sopas son crudas: no van al fuego».
Кулінарний вислів, який трапляється в будь-якому рецепті.
es fácil encontrarlo
новайого легко знайти
«Es fácil» або «es difícil» плюс інфінітив описує ситуацію без конкретної особи, а займенник приєднується до інфінітива: «encontrarlo».
Так будують будь-яку безособову оцінку: es fácil, es difícil, es importante.
empiezan con el mismo tomate
новапочинаються з того самого помідора
«El mismo» стоїть перед іменником і узгоджується з ним: «el mismo plato», «el mismo tomate», «la misma receta».
Часто трапляється, коли порівнюєш дві речі.
Важливі слова
Лексика, яка тримає тему шкільного дня.
la carta
la carta
меню закладу; а також лист
У барі «la carta» - це перелік страв. Те саме слово означає лист, який кладуть у конверт.
В Іспанії «el menú» - це зазвичай комплексний обід дня, а «la carta» - повний перелік страв.
espeso / espesa
una crema espesa
густий, густа (про рідину)
«Espeso» описує рідину, яка тече повільно, і узгоджується з іменником: «una crema espesa», «un gazpacho espeso». Товсту книжку чи стіну називають «grueso».
Іспанська розрізняє густий (espeso) і товстий (grueso).
el pimiento
pimiento
солодкий перець (овоч)
«El pimiento» - це овоч, який кладуть у гаспачо. Чорний перець як спеція, у зернах чи мелений, зветься «la pimienta».
Одна буква різниці, а продукт зовсім інший.
el ajo
ajo
часник
Часник є в обох сопах. З нього роблять і соус «alioli», у якому є часник та олія.
Базовий продукт іспанської кухні.
la batidora
batidora
блендер
«La batidora» - прилад, який подрібнює овочі: «Hoy casi siempre se preparan con una batidora». Дієслово «batir» означає «збивати».
Потрібне і в рецепті, і в магазині техніки.
el huevo duro
huevo duro
яйце, зварене круто
Дослівно «тверде яйце». Саме таке кладуть на сальморехо разом із хамоном.
Іспанська називає спосіб приготування прикметником: huevo duro, huevo frito.
Граматика в контексті
Конструкції з тексту, які варто помітити після читання.
más + іменник + que
más ingredientes que
більше інгредієнтів, ніж
Коли порівнюють кількість, «más» ставлять перед іменником, а «que» - перед другим предметом: «lleva más ingredientes que el salmorejo».
Та сама схема працює і з іменниками, і з прикметниками.
menos ... que
menos agua y más pan que
менше води і більше хліба, ніж
«Menos ... que» - протилежне до «más ... que». Дві частини порівняння можуть мати одне спільне «que» в кінці: «lleva menos agua y más pan que el gazpacho».
Два порівняння в одному реченні, без повторів.
tan ... como
no es tan espeso como
не такий густий, як
Рівність будують через «tan + прикметник + como». З «no» вона перетворюється на нерівність: «no es tan espeso como el salmorejo» означає «менш густий».
Третя схема порівняння поряд із «más que» і «menos que».
Найвищий ступінь: el/la más ... de
la receta más corta de los dos
найкоротший рецепт із двох
Артикль, іменник, «más», прикметник і «de» з групою: «la receta más corta de los dos». Після найвищого ступеня іспанська вживає «de», а не «en».
Після найвищого ступеня зазвичай стоїть «de».
mejor, а не «más bueno»
no es mejor que
не кращий, ніж
«Bueno» має власну форму порівняння «mejor», а «malo» - «peor». Обидві вживають із «que»: «no es mejor que el gazpacho».
Про якість кажуть «mejor», а не «más bueno».
Безособове se
se sirve en un vaso y se bebe
його подають у склянці і п’ють
Коли не важливо, хто виконує дію, іспанська ставить «se» перед дієсловом третьої особи: «se sirve», «se bebe», «se vende». Дієслово узгоджується з предметом: один - «se prepara», кілька - «se preparan».
Так написані всі рецепти, меню й оголошення.
Коментарі
Увійдіть, щоб залишити коментар
УвійтиПоки що немає коментарів. Будьте першим!
