Недільна паелья у Валенсії: іспанська A1
Текст рівня A1 іспанською про валенсійську паелью, шафран і сокаррат, побудований на me, te, le, nos, os та les gusta.
Los domingos nos gusta cocinar paella
Читання для практики
Читайте безкоштовно. Створіть акаунт, щоб перекладати слова, зберігати прогрес і тренуватися.
Родина з Валенсії готує паелью в неділю: звідки рис, чому в ній немає чорісо, що робить шафран і що таке сокаррат.
La paella es un plato de arroz, pero la palabra «paella» también es el nombre de la sartén. Es una sartén redonda, ancha y baja, con dos asas. El arroz crece muy cerca de la ciudad, en la Albufera, un lago con muchos campos de arroz alrededor.
En la paella valenciana hay pollo, conejo, judías verdes, tomate y aceite de oliva. No hay chorizo. A mi abuela no le gusta el chorizo en el arroz, y muchas personas en Valencia piensan igual.
El azafrán da un color amarillo al arroz. Es una especia muy cara: viene de una flor pequeña y los agricultores recogen las flores a mano. A mí me interesa mucho el azafrán, porque los hilos son rojos y el arroz es amarillo.
Al final, el arroz del fondo de la sartén tiene un color oscuro. Ese arroz tostado tiene un nombre especial: el socarrat. Mi abuela siempre pregunta: «¿Os gusta el socarrat?». En mi casa la respuesta es sí.
En Valencia la paella normalmente es la comida del mediodía, no una cena. Muchas familias comen directamente de la sartén, con una cuchara de madera. A mis primos les encanta comer así, todos alrededor de la mesa.
¿Y tú? ¿Te gusta cocinar los domingos? ¿Qué plato preparas con tu familia? ¿Hay arroz en la comida de tu país?
Про статтю
Що вивчите
Gustar, encantar та interesar із займенниками me, te, le, nos, os, les; кухонна лексика іспанською.
Родина з Валенсії готує паелью в неділю: звідки рис, чому в ній немає чорісо, що робить шафран і що таке сокаррат.
Після читання
Навчальний блок статті
Фрази, слова, граматика й коротка практика саме з цього тексту.
Фрази для тренажера
Додавайте корисні фрази в SRS або позначайте уже знайомими.
todos juntos
новаусі разом
Juntos узгоджується з групою: juntos для чоловічої або мішаної, juntas для суто жіночої.
Щоденний спосіб сказати, що щось роблять гуртом.
a mano
новавручну
Сталий вислів без артикля: a mano. Прийменник a вказує на спосіб дії.
Трапляється з recoger, lavar, escribir і hacer.
piensan igual
новадумають так само
Igual тут прислівник «так само», а не прикметник «рівний». У pensar e переходить в ie: pienso, piensas, piensan, але pensamos без ie.
Короткий спосіб погодитися, не повторюючи всю думку.
la comida del mediodía
новаобід, їжа опівдні
В Іспанії la comida означає головний прийом їжі після полудня, а вечеря це la cena.
Comida це водночас «їжа» і «обід», тож значення підказує контекст.
Важливі слова
Лексика, яка тримає тему шкільного дня.
Сковорода (la sartén)
sartén
сковорода
Sartén жіночого роду, хоча закінчується на приголосний: la sartén, las sartenes. Пательня для паельї широка й низька, з двома ручками.
Базове кухонне слово; саме від нього походить назва страви.
Кролик
conejo
кролик
Тут conejo означає м’ясо, а не домашню тварину. У переліку воно стоїть поряд з pollo, тобто куркою.
Один із двох видів м’яса у традиційній валенсійській паельї.
Зелена квасоля
judías verdes
зелена квасоля
Judías стоїть у множині жіночого роду. Verde не має окремої жіночої форми, але додає -s у множині: judías verdes.
В інших країнах цю квасолю називають habichuelas або ejotes.
Шафран
azafrán
шафран
Azafrán чоловічого роду, наголос на останньому складі, тому слово має графічний наголос. В іспанську воно прийшло з арабської.
Спеція, яка фарбує рис, і одна з найдорожчих у світі.
Дно
fondo
дно, глибина
Fondo - це найнижча або найдальша частина чогось. El fondo de la sartén означає дно пательні. Це саме слово означає ще й «фонд» (fondo de inversión), тож значення підказує контекст.
Корисно і на кухні, і для орієнтування: al fondo de la calle.
Граматика в контексті
Конструкції з тексту, які варто помітити після читання.
nos gusta + інфінітив
nos gusta cocinar
нам подобається готувати
Той, кому подобається, стоїть у займеннику (nos означає «нам»), а дієслово узгоджується з тим, що подобається. Тут це інфінітив cocinar, тому gusta залишається в однині. Українське «нам подобається» побудоване так само.
З інфінітивом gusta ніколи не стає множиною, навіть коли дій дві: nos gusta cocinar y comer.
Підметом тут є el chorizo
no le gusta el chorizo
моїй бабусі не подобається чорісо
Підмет тут el chorizo, бо саме воно «подобається». Бабуся названа двічі: займенником le і зворотом a mi abuela, який пояснює, хто такий le. Заперечення no стоїть перед le, а не між le і gusta.
Якби предмет був у множині, дієслово змінилося б: no le gustan los chorizos.
les encanta: сильніше за gusta
les encanta
їм дуже подобається так їсти
Encantar працює за тією ж схемою, що й gustar: les вказує на них, а дієслово узгоджується з comer, тому стоїть в однині. Encantar уже містить значення «дуже», тож mucho з ним не додають.
Дієслово interesar, яке теж є в тексті (me interesa), поводиться так само.
os gusta: запитання до групи
¿Os gusta el socarrat?
вам подобається сокаррат?
Os означає «вам», коли звертаються на «ти» до кількох людей; ця форма вживається в Іспанії. У Латинській Америці кажуть les gusta. Підмет усе одно el socarrat, тому дієслово gusta.
Саме цю форму чути за столом в іспанській родині.
Коментарі
Увійдіть, щоб залишити коментар
УвійтиПоки що немає коментарів. Будьте першим!
