Паелья Валенсія — текст іспанською (A1)
Вивчайте іспанську через текст про паелью Валенсія. Рівень A1: слова про їжу та інгредієнти, переклад кожного слова. Читайте з миттєвим перекладом.
Paella valenciana
Читання для практики
Читайте безкоштовно. Створіть акаунт, щоб перекладати слова, зберігати прогрес і тренуватися.
Ця стаття описує паелью Валенсія іспанською мовою. Рівень A1 — для початківців. Ви вивчите 25 слів про інгредієнти та приготування їжі, а також назви: arroz, pollo, conejo, azafrán, paellera.
La paella es el plato más famoso de España. Viene de la ciudad de Valencia, en la costa este del país. Es un plato tradicional que las familias preparan los domingos.
Los Ingredientes Principales
La paella valenciana lleva arroz especial redondo. Se cocina con pollo y conejo. También tiene judías verdes frescas. El azafrán da color amarillo al arroz. La sal y el aceite de oliva son esenciales.
La Paella de Mariscos
En la costa preparan paella con mariscos. Lleva gambas rojas y mejillones. También tienen calamares y langostinos. Es muy popular en los restaurantes de playa.
El Secreto del Sabor
El caldo es muy importante. Se prepara con agua, verduras y huesos. El arroz absorbe todo el sabor. Se cocina a fuego lento durante veinte minutos.
La Sartén Especial
La paella se hace en una sartén grande y plana. Se llama paellera. Tiene dos asas para facilitar el manejo. Tradicionalmente se cocina sobre leña.
La Costra
El arroz debe quedar suelto, no pegajoso. En el fondo se forma una costra crujiente. Los valencianos la llaman socarrat. Es la parte favorita de muchos comensales.
Cómo Se Come
La paella es un plato social. La gente come directamente de la paellera. Usan cuchara de madera. Se acompaña con limón fresco y pan.
Dónde Probarla
En Valencia hay restaurantes tradicionales. La Albufera es zona famosa por la paella. Allí cultivan el mejor arroz. Los valencianos son muy exigentes con su paella.
Про статтю
Що вивчите
25 слів про інгредієнти, назви arroz, pollo, conejo, azafrán, paellera, опис приготування паельї
Ця стаття описує паелью Валенсія іспанською мовою. Рівень A1 — для початківців. Ви вивчите 25 слів про інгредієнти та приготування їжі, а також назви: arroz, pollo, conejo, azafrán, paellera.
Після читання
Навчальний блок статті
Фрази, слова, граматика й коротка практика саме з цього тексту.
Фрази для тренажера
Додавайте корисні фрази в SRS або позначайте уже знайомими.
La paella es el plato más famoso de España
новаПаелья — найвідоміша страва Іспанії
Спосіб представити страву. Фраза корисна для опису національних страв.
Можна використати для опису будь-якої національної страви.
Es un plato tradicional que las familias preparan los domingos
новаЦе традиційна страва, яку родини готують по неділях
Пояснює традицію та час приготування. Використовується subjonctivo y для опису звичок.
Допомагає описати традиції та регулярні дії.
Se cocina con pollo y conejo
новаГотується з куркою та кроликом
Конструкція se + дієслово у теперішньому часі для опису процесу приготування.
Основна конструкція для рецептів у іспанській мові.
El arroz absorbe todo el sabor
новаРис вбирай увесь смак
Рис поглинає смак бульйону. Показує третю особу однини дієслова absorber.
Вчимо дієслово absorber та опис процесів.
La gente come directamente de la paellera
новаЛюди їдять прямо з паельєрі
Соціальний аспект страви — її їдять разом із посуду.
Корисно для опису звичаїв та способу життя.
Se acompaña con limón fresco y pan
новаПодається зі свіжим лимоном та хлібом
se acompaña = подається з. Типова фраза для опису страв.
Вчимо виражати, чим доповнюють страву.
Важливі слова
Лексика, яка тримає тему шкільного дня.
паельєра
la paellera
Спеціальна велика плоска сковорода для приготування паельї.
Паельєра — це традиційна сковорода з двома ручками. Від слова paella.
Назва посуду є ключовою для теми іспанської кухні.
шафран
el azafrán
Спеція, яка надає рису жовтого кольору та особливого смаку.
Шафран — дорога спеція, що надає паельї характерного кольору.
Шафран є ключовим інгредієнтом для розуміння рецептів.
бульйон
el caldo
Основа для приготування рису. Робиться з води, овочів та кісток.
Бульйон — найважливіша частина смаку паельї.
Дуже важливе слово для теми приготування страв.
сокаррат
el socarrat
Хрустка скоринка на дні паельї, яку особливо люблять.
Сокаррат — це улюблена частина багатьох, хто їсть паелью.
Характерне валенсійське слово, яке потрібно знати.
на повільному вогні
a fuego lento
Спосіб приготування — вогонь зменшують і готують довго.
Готується на повільному вогні двадцять хвилин.
Корисний вираз для опису процесів приготування.
хрустка скоринка
la costra crujiente
Тверда підсмажена скоринка, яка утворюється на дні.
На дні утворюється хрустка скоринка.
Пов'язано зі словом socarrat, потрібно для розуміння.
Граматика в контексті
Конструкції з тексту, які варто помітити після читання.
Пасивна конструкція se у рецептах
Se cocina con pollo y conejo
Se + дієслово означає «готується / робиться».
Se cocina = готується. Конструкція se у іспанській може показувати пасив.
Ця конструкція з'являється в багатьох рецептах.
Дієслово absorber у третій особі однини
El arroz absorbe todo el sabor
Absorbe = поглинає (він/вона). Третя особа однини теперішнього часу.
El arroz absorbe — рис поглинає. Основа absorber + -e.
Потрібно для опису процесів та дій у теперішньому часі.
Дієслово comer у третій особі множини
La gente come directamente de la paellera
Comen = їдять (вони). Третя особа множини теперішнього часу.
La gente come — люди їдять. Дієслово comer у третьої особи множини.
Показує, як говорять про дії груп людей.
Коментарі
Увійдіть, щоб залишити коментар
УвійтиПоки що немає коментарів. Будьте першим!
