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Mas alla del registro de la pimienta

Dos historiadores debaten sobre registros de aduana, consumo y el comercio de especias tras una conferencia academica.

Beyond the Pepper Ledger

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Sobre el artículo

Nivel C1 Enfoque de lectura

Qué aprenderás

Modestia epistemica, debate academico matizado y argumentacion historica compleja.

Un historiador de la economia explica por que los registros de especias del siglo XVI deben interpretarse con cautela, cuestionando explicaciones simplistas sobre la conservacion de alimentos.

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