30 frases en inglés en la sección de carne y pescado (carnicería/pescadería)

Which cut is best for a slow stew?

¿Qué corte es mejor para un guiso lento?

Can you slice the beef thinly for stir-fry?

¿Puede cortar la carne de res fina para saltear?

I need boneless chicken thighs.

Necesito muslos de pollo deshuesados.

Could you trim some of the fat, please?

¿Podría quitar parte de la grasa, por favor?

Is this cut tender enough for grilling?

¿Este corte es lo bastante tierno para la parrilla?

I would like half a kilo of salmon.

Quisiera medio kilo de salmón.

Can you make it closer to one pound?

¿Puede hacerlo más cerca de una libra?

That piece is a little too large for me.

Ese trozo es un poco demasiado grande para mí.

Please weigh it before wrapping it.

Por favor, péselo antes de envolverlo.

I need enough fillets for four dinner portions.

Necesito suficientes filetes para cuatro raciones de cena.

When did this fish arrive?

¿Cuándo llegó este pescado?

Is this meat fresh or previously frozen?

¿Esta carne es fresca o fue congelada antes?

Which fish is the freshest today?

¿Qué pescado es el más fresco hoy?

Does this smell normal for this type of fish?

¿Este olor es normal para este tipo de pescado?

Can you remove the skin from the fish?

¿Puede quitarle la piel al pescado?

Please leave the skin on one side.

Por favor, deje la piel en un lado.

Are there many small bones in this fillet?

¿Hay muchas espinas pequeñas en este filete?

Can you debone the chicken for me?

¿Puede deshuesar el pollo por mí?

Can you clean and gut the fish?

¿Puede limpiar y destripar el pescado?

Please remove the scales.

Por favor, quite las escamas.

Can you cut the fish into steaks?

¿Puede cortar el pescado en rodajas?

Please wrap the fish separately from the meat.

Por favor, envuelva el pescado separado de la carne.

Can you vacuum-seal this portion?

¿Puede envasar esta porción al vacío?

I need it packed with ice for the trip home.

Necesito que lo empaquen con hielo para el viaje a casa.

What is the price per kilo for this cut?

¿Cuál es el precio por kilo de este corte?

Is there a cheaper cut with a similar flavor?

¿Hay un corte más económico con un sabor parecido?

How long should I cook this fish in the oven?

¿Cuánto tiempo debo cocinar este pescado en el horno?

Would this be better grilled or roasted?

¿Esto quedaría mejor a la parrilla o asado?

What can I use instead of sea bass today?

¿Qué puedo usar hoy en lugar de lubina?

Is there a similar cut if this one is sold out?

¿Hay un corte parecido si este está agotado?