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Collection de phrases
Méthodes de cuisson en espagnol : 42 expressions utiles
42 expressions espagnoles pour parler de cuisson : frit, grillé, cuit à la vapeur, au four, sauté, mijoté, mariné et point de cuisson des aliments.
Sommaire
Frit et grillé
- 01
frito en aceite
frit à l’huile
- 02
frito y crujiente
frit et croustillant
- 03
a la parrilla
grillé
- 04
a la plancha
cuit à la plancha
- 05
bien dorado
bien doré
- 06
ligeramente tostado
légèrement grillé
- 07
no demasiado grasiento
pas trop gras
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Bouilli et cuit à la vapeur
- 08
hervido en agua
bouilli à l’eau
- 09
cocido al vapor
cuit à la vapeur
- 10
al dente
al dente
- 11
suave pero firme
tendre mais ferme
- 12
sin hervir demasiado
sans trop bouillir
- 13
con poca sal
peu salé
- 14
bien escurrido
bien égoutté
Au four et rôti
- 15
al horno
au four
- 16
recién horneado
tout juste sorti du four
- 17
asado lentamente
rôti lentement
- 18
dorado por fuera
doré à l’extérieur
- 19
jugoso por dentro
juteux à l’intérieur
- 20
con corteza crujiente
avec une croûte croustillante
- 21
a baja temperatura
à basse température
Sauté et mijoté
- 22
salteado con ajo
sauté à l’ail
- 23
cocinado a fuego alto
cuit à feu vif
- 24
cocción a fuego lento
cuisson à feu doux
- 25
hervir suavemente
frémir doucement
- 26
reducir la salsa
réduire la sauce
- 27
remover sin parar
remuer sans arrêt
- 28
sofreír la cebolla
faire revenir l’oignon
Mariné et assaisonné
- 29
marinado con limón
mariné au citron
- 30
adobado con especias
assaisonné aux épices
- 31
sazonado al gusto
assaisonné au goût
- 32
sin mucho picante
pas très épicé
- 33
con hierbas frescas
aux herbes fraîches
- 34
dejar reposar
laisser reposer
- 35
absorber el sabor
s’imprégner de saveur
Texture et cuisson
- 36
queda tierno
reste tendre
- 37
queda seco
reste sec
- 38
está poco hecho
est peu cuit
- 39
está bien hecho
est bien cuit
- 40
crujiente por fuera
croustillant à l’extérieur
- 41
cremoso por dentro
crémeux à l’intérieur
- 42
cocinado en su punto
cuit à point
Questions fréquentes (FAQ)
Quelle est la meilleure façon de mémoriser des phrases de conversation ?
Écoutez-les, puis répétez-les à voix haute. Utilisez l’exercice audio pour l’écoute et l’exercice de phrases pour vous entraîner à les écrire.
Combien de phrases faut-il apprendre chaque jour ?
Nous vous conseillons de vous concentrer sur 5 à 10 nouvelles phrases par jour. La régularité compte plus que la quantité.
Pourquoi vaut-il mieux apprendre des phrases entières plutôt que des mots isolés ?
Apprendre des blocs tout faits vous aide à parler plus vite, à vous exprimer plus naturellement et à ne pas perdre de temps à réfléchir à la grammaire.
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