Practica esta lista gratis
Con una cuenta gratuita guardas tu progreso y puedes marcar las frases que ya sabes. Los primeros 7 días tienes Pro con práctica sin límites; después, una sesión diaria del entrenador de frases o un plan de pago.
Colección de frases
70 frases en ucraniano para cocineros y personal de cocina en restaurantes
Aprende 70 frases esenciales en ucraniano para trabajar en cocina de restaurante. Vocabulario profesional con traducción y audio.
Índice
Preparación
- 01
Підготуйте овочі для вечірнього сервісу.
Prepare las verduras para el servicio de la noche.
- 02
Наріжте цибулю дрібними кубиками.
Corte la cebolla en dados pequeños.
- 03
Замаринуйте курку перед обідом.
Marine el pollo antes del almuerzo.
- 04
Перевірте, чи вистачає соусів на зміну.
Compruebe si hay suficientes salsas para el turno.
- 05
Підпишіть контейнер з датою приготування.
Etiquete el recipiente con la fecha de preparación.
- 06
Зважте порції перед тим, як ставити їх у холодильник.
Pese las porciones antes de ponerlas en la nevera.
- 07
Не змішуйте готові продукти з сирими.
No mezcle productos listos para comer con alimentos crudos.
Aprende estas frases para siempre
Cuenta gratis: 7 días de Pro sin límites; después, escucha ilimitada, 20 traducciones de palabras y una sesión del entrenador de palabras y otra del de frases al día, o un plan de pago.
Cocción
- 08
Смажте рибу до золотистої скоринки.
Fría el pescado hasta que quede una corteza dorada.
- 09
Зменште вогонь, щоб соус не пригорів.
Baje el fuego para que la salsa no se queme.
- 10
М'ясо має відпочити перед нарізанням.
La carne debe reposar antes de cortarla.
- 11
Паста повинна бути аль денте.
La pasta debe quedar al dente.
- 12
Не пересмажуйте овочі, вони мають залишатися хрусткими.
No cocine demasiado las verduras; deben quedar crujientes.
- 13
Перевірте температуру всередині страви.
Compruebe la temperatura interna del plato.
- 14
Додайте сіль наприкінці, якщо потрібно.
Añada sal al final si es necesario.
Pedidos
- 15
У нас нове замовлення на стіл дванадцять.
Tenemos un nuevo pedido para la mesa doce.
- 16
Цей бургер має бути без сиру.
Esta hamburguesa debe ir sin queso.
- 17
Перші страви потрібні за п'ять хвилин.
Los primeros platos se necesitan en cinco minutos.
- 18
Перевірте чек перед подачею.
Revise el ticket antes de servir.
- 19
Замовлення на виніс уже готове.
El pedido para llevar ya está listo.
- 20
На цьому столі одна страва ще не готова.
En esa mesa todavía falta un plato.
- 21
Не віддавайте страву без гарніру.
No saque el plato sin la guarnición.
Higiene
- 22
Помийте руки перед роботою з продуктами.
Lávese las manos antes de manipular alimentos.
- 23
Змініть рукавички після сирого м'яса.
Cambie los guantes después de tocar carne cruda.
- 24
Продезінфікуйте дошку після нарізання курки.
Desinfecte la tabla después de cortar pollo.
- 25
Тримайте робочу поверхню чистою під час сервісу.
Mantenga limpia la superficie de trabajo durante el servicio.
- 26
Не використовуйте цей ніж для готових продуктів.
No use este cuchillo para alimentos listos para comer.
- 27
Викиньте продукт, якщо є сумнів у його свіжості.
Deseche el producto si hay duda sobre su frescura.
- 28
Закрийте волосся перед входом на кухню.
Cúbrase el cabello antes de entrar en la cocina.
Alergias
- 29
У цьому замовленні алергія на горіхи.
En este pedido hay alergia a los frutos secos.
- 30
Приготуйте цю страву на чистій сковороді.
Prepare este plato en una sartén limpia.
- 31
Не додавайте вершкове масло в цю порцію.
No añada mantequilla a esta porción.
- 32
Перевірте склад соусу перед подачею.
Revise los ingredientes de la salsa antes de servir.
- 33
Ця страва має бути без глютену.
Este plato debe ser sin gluten.
- 34
Позначте алергічне замовлення окремо.
Marque el pedido con alergia por separado.
- 35
Не ставте цю тарілку поруч із морепродуктами.
No coloque este plato junto a mariscos.
Equipo
- 36
Увімкніть духовку на сто вісімдесят градусів.
Encienda el horno a ciento ochenta grados.
- 37
Фритюрницю потрібно очистити після зміни.
La freidora debe limpiarse después del turno.
- 38
Цей ніж треба нагострити.
Este cuchillo necesita afilarse.
- 39
Міксер не працює на другій швидкості.
La batidora no funciona en la segunda velocidad.
- 40
Не відкривайте пароконвектомат без рукавичок.
No abra el horno combinado sin guantes.
- 41
Перевірте газ перед початком роботи.
Revise el gas antes de empezar a trabajar.
- 42
Поставте чисті гастроємності на станцію.
Coloque recipientes gastronorm limpios en la estación.
Tiempos de Servicio
- 43
Цей стіл чекає вже двадцять хвилин.
Esta mesa lleva veinte minutos esperando.
- 44
Віддавайте всі основні страви одночасно.
Saque todos los platos principales al mismo tiempo.
- 45
Салати мають піти перед гарячими стравами.
Las ensaladas deben salir antes de los platos calientes.
- 46
Почекайте дві хвилини перед подачею риби.
Espere dos minutos antes de sacar el pescado.
- 47
Сервіс прискорюється, підготуйте станцію.
El servicio se está acelerando, prepare la estación.
- 48
Не затримуйте десерти після кави.
No retrase los postres después del café.
- 49
Повідомте офіціанта, якщо страва затримується.
Avise al camarero si el plato se retrasa.
Almacenamiento
- 50
Поставте рибу на нижню полицю холодильника.
Ponga el pescado en la balda inferior de la nevera.
- 51
Сухі продукти зберігайте в закритих контейнерах.
Guarde los productos secos en recipientes cerrados.
- 52
Перевірте термін придатності молочних продуктів.
Revise la fecha de caducidad de los lácteos.
- 53
Нові продукти ставте позаду старих.
Coloque los productos nuevos detrás de los antiguos.
- 54
Не залишайте соус при кімнатній температурі.
No deje la salsa a temperatura ambiente.
- 55
Заморозьте бульйон у підписаних порціях.
Congele el caldo en porciones etiquetadas.
- 56
Складіть список продуктів, яких бракує.
Haga una lista de los productos que faltan.
Emplatado
- 57
Протріть край тарілки перед подачею.
Limpie el borde del plato antes de servir.
- 58
Гарнір має бути зліва від м'яса.
La guarnición debe estar a la izquierda de la carne.
- 59
Додайте зелень тільки перед виходом страви.
Añada las hierbas justo antes de sacar el plato.
- 60
Порція виглядає занадто малою.
La porción parece demasiado pequeña.
- 61
Соус подавайте окремо для цього замовлення.
Sirva la salsa aparte para este pedido.
- 62
Перевірте, чи тарілка чиста знизу.
Compruebe que el plato esté limpio por debajo.
- 63
Не кладіть гарячу їжу на холодну тарілку.
No ponga comida caliente en un plato frío.
Comunicación de Cocina
- 64
Покличте шефа на лінію.
Llame al chef a la línea.
- 65
Скажіть офіціанту, що позиція закінчилася.
Diga al camarero que ese plato se ha agotado.
- 66
Потрібна допомога на гарячій станції.
Se necesita ayuda en la estación caliente.
- 67
Передайте наступній зміні, що соус майже закінчився.
Avise al siguiente turno que la salsa casi se ha terminado.
- 68
Запишіть помилку в замовленні для менеджера.
Anote el error del pedido para el gerente.
- 69
Підтвердьте, що стіл п'ять отримав заміну.
Confirme que la mesa cinco recibió el reemplazo.
- 70
Після сервісу приберіть свою станцію.
Después del servicio, limpie su estación.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la mejor manera de memorizar frases conversacionales?
Repítelas en voz alta después del locutor. Utiliza el entrenador de audio para escuchar y el entrenador de frases para practicar la escritura.
¿Cuántas frases debo aprender diariamente?
Recomendamos enfocarte en 5-10 frases nuevas cada día. La constancia es más importante que la cantidad.
¿Por qué es mejor aprender frases enteras en lugar de palabras individuales?
Aprender frases completas te ayuda a hablar más rápido, sonar más natural y evitar perder tiempo pensando en la gramática.
Colecciones de frases relacionadas
Todas las colecciones de esta categoría120 frases útiles para pedir comida, interactuar con camareros y pagar la cuenta. Aprende ucraniano para restaurantes.
Aprende 50 frases prácticas en ucraniano para baristas. Vocabulario de cafetería con traducción y audio para servicio al cliente.
Aprende 60 frases en ucraniano para camareras de piso en hoteles. Vocabulario profesional con traducción y audio para el trabajo diario.
120 frases prácticas para la comunicación diaria en bares y restaurantes. Aprende ucraniano con traducción y audio.
Aprende 30 frases prácticas en ucraniano para degustar vinos como un profesional. Con traducción al español y audio.
Aprende 70 frases prácticas en ucraniano para personal de limpieza. Comunicación profesional con clientes y colegas.
Aprende 60 frases en ucraniano para describir sabores más allá de "delicioso". Vocabulario gastronómico con traducción.
Aprende 80 frases en ucraniano para organizar pedidos en restaurantes para grupos grandes. Vocabulario práctico con audio.
Lee un libro en ucraniano
Todos los libros en ucraniano
Estas frases te ayudarán a comunicarte con confianza en situaciones reales. Practícalas con audio y añádelas a tu entrenador de frases para reforzarlas.
Comentarios
Inicia sesión para dejar un comentario
Iniciar SesiónAún no hay comentarios. ¡Sé el primero!