Англійська для працівників мʼясокомбінату й харчового виробництва

Wash your hands before handling food.

Вимийте руки перед роботою з харчовими продуктами.

Sanitize your hands at the entrance.

Продезінфікуйте руки на вході.

Put on your hairnet.

Одягніть сітку для волосся.

Remove jewelry before the shift.

Зніміть прикраси перед зміною.

Change gloves after handling raw meat.

Змініть рукавички після роботи з сирим мʼясом.

Report any contamination immediately.

Негайно повідомте про будь-яке забруднення.

Keep raw and cooked products separate.

Тримайте сирі й готові продукти окремо.

Tell the supervisor if you feel sick.

Скажіть майстру, якщо вам зле.

Put on cut-resistant gloves.

Одягніть антипорізні рукавички.

Wear steel-toed boots here.

Тут носіть черевики з металевим носком.

Check that your apron is clean.

Перевірте, чи фартух чистий.

Replace the damaged mask.

Замініть пошкоджену маску.

The floor is slippery here.

Тут слизька підлога.

Keep the aisle clear.

Тримайте прохід вільним.

Get help with heavy crates.

Попросіть допомоги з важкими ящиками.

Carry knives with the blade down.

Несіть ножі лезом донизу.

Turn off and lock out equipment before cleaning.

Вимкніть і заблокуйте обладнання перед чищенням.

Do not reach into the grinder.

Не тягніться всередину мʼясорубки.

The grinder is jammed.

Мʼясорубку заклинило.

Call maintenance for the jammed slicer.

Викличте техслужбу через заклинений слайсер.

The conveyor needs adjustment.

Конвеєр треба відрегулювати.

Check the packaging machine pressure.

Перевірте тиск пакувальної машини.

Calibrate the scales before weighing.

Відкалібруйте ваги перед зважуванням.

Press emergency stop if the line is unsafe.

Натисніть аварійну кнопку, якщо лінія небезпечна.

Today we are processing beef carcasses.

Сьогодні ми обробляємо яловичі туші.

Trim excess fat from this cut.

Обріжте зайвий жир з цього відрубу.

Debone these chicken breasts.

Обваліть ці курячі грудки.

Separate bones from the meat carefully.

Обережно відокремте кістки від мʼяса.

Soak the sausage casing before use.

Замочіть ковбасну оболонку перед використанням.

Move finished product to packaging.

Перенесіть готовий продукт на пакування.

How many kilos did we process?

Скільки кілограмів ми переробили?

Do not mix different batches.

Не змішуйте різні партії.

Apply a label to every package.

Наклейте етикетку на кожну упаковку.

Include the production date.

Вкажіть дату виробництва.

Include the batch number.

Вкажіть номер партії.

Check the seal on the bag.

Перевірте герметичність пакета.

We are out of packaging materials.

У нас закінчилися пакувальні матеріали.

This product needs a new label.

Цьому продукту потрібна нова етикетка.

Put rejects in the red bin.

Покладіть брак у червоний контейнер.

Scan the barcode before shipping.

Відскануйте штрихкод перед відправленням.

Take a sample from each batch.

Візьміть зразок з кожної партії.

Record the temperature in the log.

Запишіть температуру в журнал.

The pH is outside the allowed range.

pH поза допустимими межами.

Check the expiration date.

Перевірте термін придатності.

Follow HACCP rules.

Дотримуйтеся правил HACCP.

The freezer temperature is too high.

Температура морозильної камери зависока.

Do not break the cold chain.

Не порушуйте холодовий ланцюг.

Stack pallets neatly in cold storage.

Складайте палети рівно в холодильній камері.

Who is responsible for cleanup today?

Хто сьогодні відповідає за прибирання?

The line is moving too fast.

Лінія рухається надто швидко.

Do not speed up the line yet.

Поки не прискорюйте лінію.

I cut my finger.

Я порізав/порізала палець.

Where is the first aid kit?

Де аптечка першої допомоги?

Report injuries right away.

Повідомляйте про травми одразу.

The refrigerated truck is late.

Рефрижератор запізнюється.

Send this batch to the distribution center.

Відправте цю партію до розподільчого центру.